Vorspeisen

Gemischter Salat    

€  3,50

 

Großer gemischter Salat

€  9,50

 

 

Suppen

Hühnerkraftbrühe mit Einlage   

€  5,00

 

Knoblauchcreme6 mit Sahnehaube     

€  5,00

 

Holsteiner Spezialitäten

 

 „Bauernsülze“

mit Remouladensauce und Bratkartoffeln3

€ 13,80

 

2 Stück eingelegte Bratheringe

mit Bratkartoffeln3

€ 14,80

 

Matjesfilet „Hausfrauen Art“ mit Bratkartoffeln3

3 Stück Matjes   € 14,80  

2 Stück Matjes   € 12,80

 

„Sauerfleisch“ in Aspik nach Art des Hauses,   

mit Remouladensauce und Bratkartoffeln3

€ 15,80

 

Fisch

 

Seelachsfilet                                                             

paniert gebraten, mit Remouladensauce,

Salzkartoffeln 

€ 17,50

 

Dorschfilets                                                                    

gebraten, an Senfsauce6,

mit Bratkartoffeln3

€ 19,50

 

Rotbarschfilet                                                                 

gebraten, an Sauce Hollandaise6 mit Champignons,

Salzkartoffeln 

€ 19,50

 

Tante Trautels „Seeräuberpfanne“,                     

Seelachsfilet in Eihülle gebraten,

an Paprikasauce,mit Bratkartoffeln

in der Pfanne serviert

€ 21,50

 

Fischnetz-Teller,                                                              

Seelachs-, Rotbarsch-, Dorsch- und Lachsfilet gebraten,

an Sauce Hollandaise6, Salzkartoffeln

€ 24,50

 

Steaks und Medaillons  

 

Friesensteak  

Schweinerücken-Steak, belegt mit

geschmorten Zwiebeln und frischen Champignons,

Pommes Frites 

€ 18,50

 

Schweinefilet-Medaillons „Madagaskar“,    

an Pfefferrahmsauce mit grünen Pfeffer,

Kroketten

€ 19,50

 

Rumpsteak    

mit hausgemachter Kräuterbutter,

Pommes Frites 

€ 24,50

 

Pfeffer-Steak 

Rumpsteak an Pfefferrahmsauce mit grünen Pfeffer,

Pommes Frites 

€ 24,50

 

Rinderfiletsteak      

mit Kräuterbutter,

und Bratkartoffeln3 

€ 29,50

 

Hausgemachte Schnitzel

 

SchniPo                                                                          

Paniertes Schweineschnitzel,

mit Zitrone und Pommes Frites

€ 11,50

 

Schweineschnitzel „Wiener Art“,                                       

mit Erbsen und Möhren, Pommes Frites 

€ 14,80

 

Paprika-Schnitzel,                                                          

an frischer Paprikasauce,

Pommes Frites 

€ 15,80

 

Jägerschnitzel,                                                                

mit frischen Champignons an Rahmsauce,

Pommes Frites 

€ 15,80

 

Pfefferschnitzel,                                                             

an Pfefferrahmsauce,

mit Pommes Frites 

€ 15,80

 

Curryschnitzel                                                               

an Grüner Currysauce pikant,

mit Jasminreis 

€ 16,80

 

Holsteiner Schnitzel,                                                       

mit zwei Spiegeleier, Gewürzgurke,

Bratkartoffeln3 

€ 17,50

 

 

Kalbsschnitzel,                                                                

mit Preiselbeeren, Zitronenscheiben, Sardellenfilets

und Kapern, Pommes Frites 

€ 21,50

 

Dana’s Empfehlungen:  

 

Fitnessteller „aus dem Meer“    

Rotbarschfilet gebraten, mit Zitrone

und frischen Salaten garniert

€ 19,50

 

Fitnessteller „auf dem Lande“  

Schweinefilet-Medaillons gebraten,

mit Kräuterbutter und frischen Salaten garniert

€ 19,50

 

Fitnessteller „auf der Weide“    

Rumpsteak ca. 200g, gebraten,

mit Kräuterbutter und frischen Salaten garniert

€ 24,50

 

 

Vegi-Hit      

Gemüsebällchen

an grüner Currysauce (Vegan und pikant),

mit Jasminreis garniert mit marinierten Zucchini Wellen

€ 16,50

 

Kinderteller

 

„Schweinchen Dick“

Schweineschnitzel mit Pommes Frites

€  7,50

 

„Seepferdchen“

Seelachsfilet paniert gebraten, mit Karottensalat, 

Zitrone und Salzkartoffeln

€  7,50

 

Portion Pommes Frites    

Rot Weiß

€  4,50

 

 

unser Ostseegericht 2020

 

„Schiemannsgarn“

Dorschfilets gebraten an grüner Currysauce,

garniert mit Zucchini Wellen

und Jasmin-Reis

€ 17,00