Da es leider, zu wenig Nachfragen, nach einem gesetzten Menu gab, haben Wir uns dazu entschlossen, Ihnen eine kleine a la Carte anzubieten. So können Sie sich, aus unserem Angebot, Ihr Menu selber zusammenstellen.
Hier finden Sie unter Vorbehalt, unsere Silvester Karte.
Wir halten uns vor, dass Angebot jederzeit zu ändern.
Vorspeisen
Gemischter Salat € 7,50
Eisberg-, Gurken- und Karottensalat,
mit Tomate und roten Zwiebelringen
an French- oder Italien-Dressing
Tomatensalat mit Knoblauch, € 8,50
roten Zwiebelringen und Kräutern
Wildkräutersalat mit geräucherter Entenbrust € 14,00
und Orangenfilets
Suppen
Knoblauchcreme6 € 7,00
mit Sahne und Blätterteigstange
Hummercreme6 € 9,00
mit Rauchlachsstreifen und Meerrettich Sahne
unsere Empfehlungen
Damwild Braten, Tagespreis
aus hiesiger Jagd, an Wildrahmsauce6,
mit Rotkohl und Salzkartoffeln
Hirschrücken-Medaillons, Tagespreis
aus hiesiger Jagd, an Pfefferrahmsauce6
mit Rosenkohl und Kroketten
Schweinefilet-Medaillons „Madagaskar“ € 27,00
an Pfefferrahmsauce6 mit grünen Pfeffer,
Kroketten und gemischter Salat
Rumpsteak € 35,00
gebraten, mit hausgemachter Kräuterbutter,
Pommes Frites und gemischter Salat
Pfeffersteak € 35,00
Rumpsteak gebraten, an Pfefferrahmsauce6
mit grünen Pfeffer, Pommes Frites
und gemischter Salat
Surf&Turf € 42,00
Rinderfilet-Medaillons mit Knoblauch-Garnelen,
an Pfefferrahmsauce6, mit Pommes Frites
und gemischter Salat
Fischgerichte
Dorschfilets auf der Haut gebraten, € 27,00
auf lauwarmen Rhabarberkompott mit Minze,
dazu Salzkartoffeln
Rotbarschfilet „Garnelen“ € 29,00
mit gebratenen Knoblauchgarnelen
und Salzkartoffeln
Fischnetz € 32,00
Dorsch-, Seelachs- und Rotbarschfilet
gebraten, an Sauce Hollandaise6
und Salzkartoffeln
Kinderteller
„Schweinchen Dick“
Schweineschnitzel paniert mit Pommes Frites € 9,00
„Seepferdchen“
Seelachsfilet paniert gebraten, mit Karottensalat, € 9,00
Zitrone und Salzkartoffeln
Dana’s Empfehlungen:
Fitnessteller „aus dem Meer“ € 25,00
Rotbarschfilet in Eihülle gebraten
mit Zitrone und frischen Salaten garniert
Fitnessteller „auf dem Lande“ € 26,00
Schweinefilet-Medaillons gebraten,
mit Kräuterbutter und frischen Salaten garniert
Fitnessteller „auf der Weide“ € 34,00
Rumpsteak gebraten,
mit Kräuterbutter und frischen Salaten garniert
Dessert Empfehlung
Mandelkuchen € 9,00
mit Pistazieneis und Sahne
Mangosorbet mit Batida di Coco € 9,00
Eis geht immer, verlangen Sie unsere Eis Karte.